5 recetas para aumentar su inmunidad con la diabetes

Si bien todos están tomando todas las medidas de precaución para asegurarnos de que todos nos mantenemos saludables lavándonos las manos, permaneciendo en el interior, usando desinfectante para manos, etc., ¡también hay muchas formas en que podemos fortalecer nuestro sistema inmunológico con los alimentos que comemos! ¡Muchos de los alimentos que consume probablemente tengan beneficios para el sistema inmunológico sin que usted lo sepa! En ese caso, ¡sigue así! Si no es así, no se preocupe. ¡Vamos a compartir contigo 5 recetas fáciles para aumentar tu inmunidad con la diabetes y mantenerte saludable y tu estómago feliz!

¡Primero en la lista, sopa de lentejas!

La sopa de lentejas es una gran fuente de proteínas, sin mencionar que es sabrosa y abundante para todos. Lo que necesitará:

• 250 g de lentejas rojas
• 2 cebollas medianas
• 2 zanahorias medianas
• 1/2 tomates picados enlatados
• 1/2 limón
• 2 cucharaditas de comino
• Sal
• Ají
• Aceite de oliva
• Menta fresca
• Hojas de apio

Preparación: En una sartén caliente con aceite de oliva, sofreír la cebolla picada hasta que se dore. A continuación, agregue las zanahorias ralladas y revuelva durante unos 8 minutos. Si le gusta picante, ¡agregue algunos chiles en esta etapa! Agregue los tomates y el comino, vierta las lentejas y cocine, revolviendo, durante otros 4-5 minutos. Llenar con agua 3 dedos por encima del nivel de las lentejas, llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento. No olvides revolver. Cocine durante unos 15 minutos. Agrega sal y pimienta al gusto, exprime medio limón y espolvorea con menta picada y hojas de apio. ¡Tada!

¡Segundo en la lista, batata al horno con garbanzos y tahini!

Si alguna vez buscas una comida abundante a base de plantas, ¡no busques más! ¡Esta comida es abundante y deliciosa! ¡La batata es conocida por tener toneladas de nutrientes! Contiene una gran cantidad de vitaminas, carbohidratos, proteínas, fibra, proteínas y minerales esenciales para el ser humano: calcio, potasio, magnesio, sodio, etc. Todos estos son esenciales en una dieta saludable para fortalecer la inmunidad.

Qué necesitará:

• 2 batatas grandes
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 200 g de garbanzos enlatados / hervidos
• 1/3 de lata de tomates picados
• 1 diente de ajo
• Tahini
• Sal / pimienta negra
• Aceite de oliva
• cebolla verde

Preparación: Precalentar el horno a 220 grados C y pinchar la papa con un tenedor para que penetre el aire y el calor. Coloque la papa en el horno durante 45-60 minutos (según el tamaño, pruebe la preparación con un cuchillo). En una sartén caliente con aceite de oliva, sofreír las cebollas hasta que se doren, agregar las zanahorias ralladas y cocinar por otros 5-7 minutos. Agrega el ajo y los tomates finamente picados, mete los garbanzos adentro y cocina por otros 7 minutos a fuego medio. Corta la batata terminada en 2 trozos a lo largo, vierte el tahini encima, vierte los garbanzos en la ensalada, espolvorea con cebollas verdes y ¡disfrútalo!

¡Tercero en la lista, rollitos de primavera con salmón!

¡El pescado de mar graso es la mejor fuente de Omega-3! El omega 3 es conocido por mantener la inmunidad. El pescado graso también contiene zinc, que es clave para un sistema inmunológico saludable. ¡Es necesario para la producción de anticuerpos y glóbulos blancos, los dos principales defensores de nuestro organismo!

Ingredientes:

• Papel de arroz
• 200 g de filete de salmón
• 4 pepinos
• 1 daikon hervido
• Fideos de vidrio
• Menta fresca
• Menta
• cebolla verde

Preparación: Picar el salmón, los pepinos y el daikon en palitos de fósforo pequeños. Pelar la menta y el cilantro en hojas, cortar las cebollas verdes a la misma longitud que los pepinos y el daikon. Coloca todos los ingredientes picados y llena un recipiente con agua para mojar el papel de arroz. Humedece el papel de arroz por ambos lados (debe ablandarse). Primero, esparza algunos de los fideos, luego salmón, verduras y hierbas.¡Envuélvalo y repita hasta que haya agotado todos sus ingredientes o papel de arroz! Puede que te lleve un tiempo familiarizarte con la técnica de rodar, ¡pero seguro que es divertida y sabrosa!

¡Cuarto en la lista, té verde con jengibre y naranja!

Los tres componentes de esta bebida son excelentes protectores para el cuerpo. El té verde contiene antioxidantes y vitamina C. Este té también contiene propiedades antiinflamatorias, sin mencionar que también tiene cafeína natural.

Ingredientes:

• cebolla verde
• jengibre fresco
• 1/2 naranja
• Miel al gusto

Preparación: Rallar el jengibre y añadir el té verde y verter agua hirviendo. Dejar reposar cuando la bebida se enfríe un poco, agregar jugo de naranja exprimido y miel. ¡Disfrutar! ¡Tan fácil como eso!

Por último, ¡con leche con cúrcuma!

Se sabe que la cúrcuma está cargada de propiedades que pueden contribuir a una mejor inmunidad. ¡El consumo de cúrcuma puede ayudar a prevenir infecciones, resfriados, gripe y otros problemas de salud! Lattes de cúrcuma, también conocidos como leche dorada, una bebida ayurvédica tradicional que se cree que contiene propiedades antiinflamatorias. ... ¡Esto se debe principalmente a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias!

Ingredientes :

• ½ cucharadita. canela molida
• ½ cucharadita. cúrcuma molida
• ¼ de cucharadita. jengibre seco
• pizca de clavo molido y pimienta negra
• ¼ de taza de leche de coco
• 1 cucharada. miel cruda (depende de la preferencia)