5 recetas para aumentar su inmunidad con diabetes

Si bien todos están tomando todas las medidas de precaución para garantizar que todos nos mantengamos saludables al lavarnos las manos, permanecer en el interior, usar desinfectante para manos, etc., ¡también hay muchas maneras en que podemos estimular nuestro sistema inmunológico con los alimentos que comemos! ¡Muchos de los alimentos que está comiendo probablemente tienen beneficios para el sistema inmunológico sin que usted lo sepa! En ese caso, ¡sigue así! Si no, no te preocupes. ¡Vamos a compartir contigo 5 recetas fáciles para aumentar tu inmunidad con la diabetes y mantenerte saludable y tu estómago feliz!

Primero en la lista, ¡sopa de lentejas!

La sopa de lentejas es una gran fuente de proteínas, sin mencionar que es sabrosa y sustanciosa para todos. Lo que necesitarás:

• 250 g de lentejas rojas
• 2 cebollas medianas
• 2 zanahorias medianas
• 1/2 tomates enlatados picados
• 1/2 limón
• 2 cucharaditas de comino
• Sal
• Ají picante
• Aceite de oliva
• Menta fresca
• Hojas de apio

Preparación: En una sartén caliente con aceite de oliva, sofreír la cebolla picada hasta dorar. A continuación, agregue las zanahorias ralladas y revuelva durante unos 8 minutos. Si te gusta picante, ¡agrega algunos chiles en esta etapa! Agregue los tomates y el comino, vierta las lentejas y cocine, revolviendo, durante otros 4-5 minutos. Llene con agua 3 dedos por encima del nivel de las lentejas, hierva y luego reduzca a fuego lento. No olvides revolver. Cocine por alrededor de 15 minutos. Agregue sal y pimienta al gusto, exprima medio limón y espolvoree con menta picada y hojas de apio. ¡Tada!

¡Segundo en la lista, batata al horno con garbanzos y tahini!

Si alguna vez está buscando una comida abundante a base de plantas, ¡no busque más! ¡Esta comida es abundante y deliciosa! ¡La batata es conocida por tener toneladas de nutrientes! Contiene una gran cantidad de vitaminas, carbohidratos, proteínas, fibra, proteínas y minerales esenciales para el ser humano: calcio, potasio, magnesio, sodio, etc. Todos estos son esenciales en una dieta saludable para fortalecer la inmunidad.

Lo que necesitarás:

• 2 batatas grandes
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 200 g de garbanzos enlatados/hervidos
• 1/3 latas de tomates picados
• 1 diente de ajo
• Tahini
• sal/pimienta negra
• Aceite de oliva
• Cebolla verde

Preparación: Precalentar el horno a 220 grados C y pinchar la patata con un tenedor para que penetre el aire y el calor. Coloque la papa en el horno durante 45-60 minutos (dependiendo del tamaño, pruebe la preparación con un cuchillo). En una sartén caliente con aceite de oliva, freír las cebollas hasta que estén doradas, añadir las zanahorias ralladas y cocinar durante otros 5-7 minutos. Agregue el ajo y los tomates picados finamente, rellene los garbanzos y cocine por otros 7 minutos a fuego medio. Corte la batata terminada en 2 trozos a lo largo, vierta el tahini encima, vierta la ensalada con garbanzos, espolvoree con cebollas verdes y ¡disfrute!

¡Tercero en la lista, rollitos de primavera con salmón!

¡El pescado de mar graso es la mejor fuente de Omega-3! Omega-3 es conocido por mantener la inmunidad. El pescado graso también contiene zinc, que es clave para un sistema inmunológico saludable. Es necesaria para la producción de anticuerpos y glóbulos blancos, ¡los dos principales defensores de nuestro organismo!

Ingredientes:

• Papel de arroz
• 200 g de filete de salmón
• 4 pepinos
• 1 daikon hervido
• Fideos de cristal
• menta fresca
• menta
• Cebolla verde

Preparación: Picar el salmón, los pepinos y el daikon en palitos pequeños. Pele la menta y el cilantro en hojas, corte las cebollas verdes del mismo largo que los pepinos y el daikon. Disponer todos los ingredientes troceados. Llenar un bol con agua para mojar el papel de arroz. Humedezca el papel de arroz por ambos lados (debe quedar suave). Primero, unte algunos de los fideos, luego el salmón, las verduras y las hierbas. ¡Envuélvalo y repita hasta que haya usado todos sus ingredientes o papel de arroz! Puede que te lleve un tiempo acostumbrarte a la técnica de rodar, ¡pero seguro que es divertido y sabroso!

Cuarto en la lista, ¡Té verde con jengibre y naranja!

Los tres componentes de esta bebida son grandes protectores del organismo. El té verde contiene antioxidantes y vitamina C. Este té también contiene propiedades antiinflamatorias, sin mencionar que también tiene cafeína natural.

Ingredientes:

• Cebolla verde
• Jengibre fresco
• 1/2 naranja
• miel al gusto

Preparación: Rallar el jengibre y agregar el té verde y verter agua hirviendo. Deje reposar cuando la bebida se enfríe un poco, agregue jugo de naranja exprimido y miel. ¡Disfrutar! ¡Así de fácil!

Por último, ¡latte de cúrcuma!

Se sabe que la cúrcuma está cargada de propiedades que pueden contribuir a una mejor inmunidad. ¡Consumir cúrcuma puede ayudar a prevenir infecciones, resfriados, gripe y otros problemas de salud! Lattes de cúrcuma, también conocida como leche dorada, una bebida ayurvédica tradicional que se cree que contiene propiedades antiinflamatorias. ... ¡Esto se debe principalmente a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias!

Ingredientes :

• ½ cucharadita canela molida
• ½ cucharadita cúrcuma molida
• ¼ de cucharadita jengibre seco
• pizca de clavo molido y pimienta negra
• ¼ taza de leche de coco
• 1 cucharada. miel cruda (depende de la preferencia)