5 recetas de verano para diabéticos tipo 2

¿Está buscando platos frescos, sabrosos y fáciles para hacer feliz y saludable a su familia este verano? ¡Tenemos justo los platos que necesitas! ...

¿Está buscando platos frescos, sabrosos y fáciles para hacer feliz y saludable a su familia este verano? ¡Tenemos justo los platos que necesitas! Puede parecer imposible comer un plato que se ve muy bien y sabe muy bien, pero ese no es el caso en absoluto.

¡Comer bien para los diabéticos tipo 2 es emocionante y se trata de un estilo de vida saludable y equilibrado! ¡NO HAY NECESIDAD de desanimarse cuando hay tantas recetas frescas para que todos las disfruten! ¡Tenemos la sensación de que los no diabéticos ni siquiera notarán la diferencia! Las recetas aptas para diabéticos no tienen por qué ser aburridas.

Hay toneladas de platos saludables para diabéticos que son tan sabrosos y hermosos como la comida normal, ¡especialmente recetas aptas para diabéticos para el verano!

¡A continuación hay 5 recetas de verano para que usted y su familia disfruten!

1.) Ceviche con cintas de calabaza

Ingredientes: -300g de filete de pescado fresco (mújol, dorada, lubina, salmón, palamida, etc.) -2 calabazas -5 cdas. aceite de oliva -1/2 cebolla morada -1 limón -germinados de girasol o soja -sal gorda -pimienta negra

Método de preparación:

  1. Cortar el filete de pescado lo más fino posible y disponerlo en una fuente. Si la finura del corte no es tu punto fuerte, puedes aplanar el pescado en una fuente cubriéndolo con celofán.
  2. Rociar el pescado con dos cucharadas de aceite de oliva, espolvorear un poco de sal y proceder al calabacín.
  3. Usa el pelador para convertir los calabacines en cintas verdes. Deseche las semillas y el corazón.
  4. Bellamente coloque las cintas en el pescado.
  5. Picar finamente la cebolla morada y espolvorear sobre el ceviche.
  6. Añadir los brotes, exprimir el zumo de un limón entero y el resto del aceite de oliva.
  7. Espolvorear con sal y pimienta.
  8. ¡Disfrutar!

2.) Gazpacho

Ingredientes : -2 latas de tomates en su jugo -3 pepinos -1 morrón -1 cebolla morada -2 dientes de ajo picante al gusto -1 limón 4 cucharadas. aceite de oliva -cebolla verde -sal -pimienta

Método de preparación:

  1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y tritúrelos juntos.
  2. Agregue sal, jugo de limón, pimienta y aceite de oliva.
  3. Deje reposar en la nevera durante al menos una hora para que se enfríe antes de servir.
  4. Espolvorea con cebolla verde antes de servir.
  5. ¡Disfrutar!

3.) Carpaccio de calabacín

Ingredientes: -2 calabacines -un puñado de tomates cherry -brotes de girasol o soja -1/2 limón -sal -pimienta -aceite de oliva

Método de preparación:

  1. Como en la receta de ceviche (arriba), use un pelador de verduras para convertir los calabacines en cintas.
  2. Distribuya las cintas en el plato, coloque la mitad de los tomates cherry encima, agregue los brotes.
  3. Vierta el jugo de medio limón, aceite de oliva.
  4. Espolvorear con sal y pimienta.
  5. ¡Hecho!

4.) Ensalada De Papaya Verde

Ingredientes: -1 papaya verde -2 zanahorias medianas -2 puñados de tomates cherry -2 limas -4 dientes de ajo -2 cdas. salsa de pescado -4 cucharadas de azúcar moreno -2 cucharaditas de sal -2 cucharaditas de hojuelas de chile -un puñado de maní tostado -cilantro

Método de preparación:

  1. Mezcle el jugo de lima, la salsa de pescado, la sal, el chile, el azúcar y el ajo finamente picado.
  2. Corte la papaya y las zanahorias en espaguetis/pajitas en rodajas finas con un dispositivo especial o con un cuchillo. (Asegúrese de usar un cuchillo para cortarlo en rodajas finas)
  3. Cortar los tomates cherry en cuartos.
  4. Mezclar las verduras con la salsa, espolvorear la ensalada con cilantro y maní picado antes de servir.
  5. Walla, ¡disfrútalo!

5.) Limonada con Naranja y Romero

Ingredientes: -2 naranjas -2-3 ramitas de romero -refresco -hielo -azúcar moreno

Método de preparación:

  1. Cortar la naranja en aros, echarle romero por encima y cubrir con azúcar moreno.
  2. Espera a que las naranjas suelten su jugo.
  3. Llénalo todo con gaseosa, agrega hielo y ¡esta bebida refrescante está lista!
  4. ¡Disfrutar!

Háganos saber si prepara alguno de estos platos especiales de verano, ¡nos encantaría ver cómo hace que estas recetas sean suyas!