5 recetas de verano para diabéticos tipo 2

¿Está buscando platos frescos, sabrosos y fáciles para hacer feliz y saludable a su familia este verano? ¡Tenemos los platos que necesitas! Puede...

¿Está buscando platos frescos, sabrosos y fáciles para hacer feliz y saludable a su familia este verano? ¡Tenemos los platos que necesitas! Puede parecer imposible comer un plato que se ve muy bien y sabe muy bien, pero ese no es el caso en absoluto.

¡Comer bien para los diabéticos tipo 2 es emocionante y se trata de un estilo de vida saludable y un equilibrio! ¡NO HAY NECESIDAD de desanimarse cuando hay tantas recetas frescas para que todos disfruten! ¡Tenemos la sensación de que los no diabéticos ni siquiera notarán la diferencia! Las recetas para diabéticos no tienen por qué ser aburridas.

¡Hay toneladas de platos saludables para diabéticos que son tan sabrosos y hermosos como la comida normal, especialmente recetas para el verano para diabéticos!

¡A continuación se muestran 5 recetas de verano para que las disfruten usted y su familia!

1.) Ceviche con cintas de calabaza

Ingredientes: -300g de filete de pescado fresco (salmonete, dorada, lubina, salmón, palamida, etc.) -2 calabacines -5 cucharadas. aceite de oliva -1/2 cebolla morada -1 limón - germinados de girasol o soja -sal gruesa - pimienta negra

Método de preparación:

  1. Corte el filete de pescado lo más fino posible y colóquelo en una fuente. Si la finura del corte no es su punto fuerte, puede aplanar el pescado en una fuente cubriéndolo con celofán.
  2. Espolvorea el pescado con dos cucharadas de aceite de oliva, espolvorea un poco de sal y procede al calabacín.
  3. Use el pelador para convertir los calabacines en cintas verdes. Deseche las semillas y el corazón.
  4. Extienda bellamente las cintas sobre el pescado.
  5. Picar finamente la cebolla morada y espolvorearla sobre el ceviche.
  6. Agregue los brotes, exprima el jugo de un limón entero y el resto del aceite de oliva.
  7. Espolvoree con sal y pimienta.
  8. ¡Disfruta!

2.) Gazpacho

Ingredientes : -2 latas de tomates en su propio jugo -3 pepinos -1 pimiento -1 cebolla morada -2 dientes de ají al gusto -1 limón 4 cucharadas. aceite de oliva -cebolla verde -sal -pimienta

Método de preparación:

  1. Agregue todos los ingredientes a una licuadora y muélalos juntos.
  2. Agregue sal, jugo de limón, pimienta y aceite de oliva.
  3. Deje reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que se enfríe antes de servir.
  4. Espolvoree con cebolla verde antes de servir.
  5. ¡Disfruta!

3.) Carpaccio de calabacín

Ingredientes: -2 calabacines -un puñado de tomates cherry -giro o brotes de soja -1 / 2 limones -sal -pimienta -aceite de oliva

Método de preparación:

  1. Como en la receta del ceviche (arriba), use un pelador de verduras para convertir los calabacines en cintas.
  2. Distribuya las cintas en la fuente, ponga mitades de tomates cherry encima, agregue los brotes.
  3. Vierta el jugo de medio limón, aceite de oliva.
  4. Espolvoree con sal y pimienta.
  5. ¡Listo!

4.) Ensalada de papaya verde

Ingredientes: -1 papaya verde -2 zanahorias medianas -2 puñados de tomates cherry -2 limones -4 dientes de ajo -2 cucharadas. salsa de pescado -4 cucharadas de azúcar morena -2 cucharaditas de sal -2 cucharaditas de hojuelas de chile -un puñado de maní tostado ​​-cilantro

Método de preparación:

  1. Mezcle jugo de limón, salsa de pescado, sal, chile, azúcar y ajo finamente picado.
  2. Corte en rodajas finas la papaya y las zanahorias en espaguetis / pajitas con un dispositivo especial o con un cuchillo.(Asegúrese de usar un cuchillo para cortarlo en rodajas finas)
  3. Cortar los tomates cherry en cuartos
  4. Mezclar las verduras con la salsa, espolvorear la ensalada con cilantro y maní picado antes de servir.
  5. ¡Walla, disfruta!

5.) Limonada con Naranja y Romero

Ingredientes: -2 naranjas -2-3 ramitas de romero -soda -ice -azúcar morena

Método de preparación:

  1. Corta la naranja en aros, echa el romero encima y cúbrela con azúcar morena.
  2. Espere a que las naranjas suelten su jugo.
  3. F ¡llévalo todo con soda, agrega hielo y esta refrescante bebida está lista!
  4. ¡Disfruta!

Háganos saber si prepara alguno de estos platos especiales de verano, ¡nos encantaría ver cómo hace suyas estas recetas!

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