Deliciosas galletas de mantequilla de maní

¿Buscas una alternativa saludable a una galleta de engorde? ¡Quién no lo es! Estas galletas crujientes son la textura perfecta. Con una opción par...

¿Buscas una alternativa saludable a una galleta de engorde? ¡Quién no lo es! Estas galletas crujientes son la textura perfecta. Con una opción para la mantequilla de maní suave o crujiente, sea cual sea la forma en que fluya, habrá creado la consistencia de la galleta perfecta a lo largo de cada bocado. Si bien estos pueden ser saludables, ¡será difícil tener solo uno!

Ingredientes:
• Un huevo grande
• 1 taza de mantequilla de maní (suave o crujiente)
• 2/3 tazas de eritritol
• 1/2 tsp bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharada de esencia de vainilla

Método:

1) Precalentar el horno a 180/350oC/F.
2) Forrar una bandeja de galletas con horneado
papel y reservar.
3) Agregue el eritritol a una licuadora y mezcle
hasta que esté en polvo. Reservar.
4) Añadir todos los ingredientes para el
galletas de mantequilla de cacahuete en un tazón de mezcla y mezclar hasta que un
formas de masa.
5) Medir 2 cucharadas de la masa y rodar entre
sus palmas para hacer bolas redondas, colocándolas en su bandeja de galletas.
Continúe hasta que se haya utilizado toda la masa.
6) Utilice un tenedor para presionar
las galletas hacia abajo y hornear durante 12-15 minutos. Una vez que han
horneado, retirar del horno y dejar enfriar durante 25 minutos
la bandeja de galletas.
7) Después de enfriar en la bandeja de galletas, transfiera el
galletas de mantequilla de cacahuete a un estante de enfriamiento y dejar enfriar para
otros 15 minutos.
8. ¡Disfruta!

Rendimiento: 3 porciones
Calorías: 92
Grasa: 7g
Hidratos de carbono: 4g
Proteína: 4g