Se ha demostrado que los vinos secos ayudan a mantener la producción de insulina

La evidencia arqueobotánica y arqueológica más antigua del vino de uva y la vinicultura, que data del 6000 al 5800 a. C., se encontró en el territorio de la Georgia moderna . El vino tinto ha sido parte de eventos sociales, religiosos y culturales durante cientos de años. Los monasterios medievales creían que sus monjes vivían más tiempo en parte debido a su consumo regular y moderado de vino. En los últimos 25 años se han realizado grandes mejoras en la industria del vino debido a la ciencia de la viticultura y la mejora de la tecnología. Además, con el auge de las cajas de suscripción de vino de envío a su puerta, ¡2021 es un gran momento para que los amantes del vino estén vivos!

Se necesita más investigación sobre el alcance completo de los efectos positivos y negativos de beber una copa de vino todos los días. Pero, en general, vemos que beber una copa de vino tinto todos los días puede ser parte de una dieta saludable y puede tener ciertos beneficios para la salud.

Medical News Today informa que, “Un estudio de 2015 ha demostrado que beber una copa de vino tinto con la cena “disminuye modestamente el riesgo cardiometabólico” en personas con diabetes tipo 2 y que una ingesta moderada de vino tinto suele ser segura. Los científicos creen que el etanol del vino juega un papel crucial en el metabolismo de la glucosa y que los ingredientes no alcohólicos también pueden contribuir”. Piden más investigación para confirmar los hallazgos.

Dependiendo del contenido de azúcar, muchos vinos pueden tener efectos positivos en el progreso de la condición. Se ha demostrado que los vinos secos ayudan a mantener la producción de insulina. Sin embargo, muchos vinos contienen bastante azúcar y, por lo tanto, pueden representar una amenaza tan grande como la cerveza o los cócteles. El vino tiene, en casi todos los casos, un grado más de alcohol que la cerveza, lo que también te pone en riesgo. Tanto los vinos tintos como los blancos están relacionados con la salud del corazón y la sensibilidad a la insulina, por lo que, con moderación, en realidad pueden ser buenos para usted. Con el vino, limítese a los blancos y tintos más secos, siendo dos copas su límite estricto.

Las personas con tipo 2 deben evitar los vinos con bajo contenido de alcohol , ya que suelen tener más azúcar que los normales. Siempre debe intentar limitar las bebidas con mucha azúcar, como los jerez dulces, los vinos dulces y los licores. Los vinos dulces se producen cuando se interrumpe la fermentación antes de que todos los azúcares de la uva se conviertan en alcohol. No solo pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre, sino que también pueden representar una parte significativa de la ingesta calórica diaria recomendada. Para la mayoría de los vinos de mesa secos que oscilan entre el 11 y el 14 por ciento de alcohol por volumen, una copa de 5 onzas contendrá entre 120 y 130 calorías, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.

Buscar vinos que se cultiven de forma sostenible también puede ser mejor para su salud y el medio ambiente. Una etiqueta cultivada de manera sostenible significará menos pesticidas y menos químicos sintéticos en su botella. Para obtener la certificación de sostenibilidad, las bodegas y los viñedos deben contar con un tercero independiente que evalúe sus prácticas agrícolas y vea si cumplen con ciertos estándares ecológicos. Los vinos orgánicos certificados significarán que no hay sulfitos añadidos en su botella. La definición más básica de vino orgánico es el vino elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. Los estándares de lo que constituye “agricultura orgánica” varían de un país a otro, pero generalmente excluyen el uso de fertilizantes químicos artificiales, pesticidas, fungicidas y herbicidas.

Si tiene diabetes tipo 2, debe tener en cuenta los otros riesgos para la salud relacionados con la bebida. De esa manera, puede ayudar a evitarlos limitando la cantidad que bebe. Evite beber en exceso, ya que demasiado alcohol puede provocar hipoglucemia. Acompaña tu copa de vino con un snack saludable como hummus, frutos secos, verduras o un queso bajo en grasas como el parmesano o el queso de cabra. Beba un gran vaso de agua antes o después de disfrutar de su copa de vino para contrarrestar el efecto deshidratante que tiene el alcohol.

Hay riesgos serios en el consumo excesivo de alcohol, que incluyen:

• Una gran cantidad de alcohol puede conducir a un aumento de la presión arterial.
• El alcohol puede empeorar la neuropatía (daño a los nervios) .
• Se deshidrata su cuerpo y le impide dormir correctamente.
• También puede conducir a ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.

En general, muchos investigadores han concluido que tomar una copa (para mujeres) o dos copas (para hombres) de vino al día tiene posibles beneficios positivos para la salud, como reducir la presión arterial, mejorar la salud cardiovascular e intestinal, reducir la inflamación y la depresión e incluso podría ¡haz que vivas más! Cualquier persona con diabetes debe consultar con su médico antes de beber alcohol y recordar que la moderación es la clave.

Disfrute de una copa de vino mientras se conecta con nuestra comunidad en nuestro grupo de apoyo gratuito para la diabetes: Winning Type 2 Diabetes Together .