Fácil y delicioso Keto Gazpacho

Jolie Wiener

¿Desea un plato secundario fresco y fácil de brisa que combina bien con casi cualquier cosa en el verano? ¿Estás harto de ensaladas? ¿Demasiado c...

¿Desea un plato secundario fresco y fácil de brisa que combina bien con casi cualquier cosa en el verano? ¿Estás harto de ensaladas? ¿Demasiado caliente para la sopa normal? ¡Lo entendemos! Este saludable y lleno de sabor keto gazpacho te dejará con ganas de más que tu pequeña porción- que está bien porque es libre de culpa... Así que, ¡haz este Gazpacho lo antes posible! Si eres alguien a quien no le gusta mucha preparación para mucho sabor, ¡este plato es perfecto para ti y está destinado a impresionar a quien lo hagas! Porciones: 7 tazas Ingredientes: -6 tazas de tomates picados (4-5 tomates medianos) -2 tazas de pepino pelado picado (1 pepino inglés), dividido -1 taza de cebolla roja picada (1/4 de cebolla roja), dividida -1/3 de taza de perejil fresco picado, dividido -1/3 de taza de albahaca fresca picada, dividida -2 cucharadas de jugo de limón (de 1 limón) -1 cucharada de aceite de oliva virgen extra -1 cucharadita de sal -1/2 cucharadita de pimienta negra -1/2 taza de tomates de uva, descuartados Método:

Agregue los tomates (pero no los tomates de uva), 1 1/2 taza de pepino, 3/4 de taza de cebolla roja, 1/4 de taza de perejil, 1/4 de taza de albahaca, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta a un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia y procese hasta que esté licuado, aproximadamente 1 minuto.
Agregue las verduras picadas restantes y enfríe durante 1 hora antes de servir. Decorar con hierbas restantes.

Datos nutricionales: Porción tamaño 1 taza Calorías: 81 Grasa: 1g Hidratos de carbono: 11g Proteína: 2g