Comer mejor, comer juntos: por qué deberíamos disfrutar juntos de nuestra comida

Los beneficios de comer juntos no son solo para los niños. ¡También se extiende a los adultos! No solo la alimentación social está arraigada en nuestro ADN y la salud mental, resulta que también es mejor para nuestra salud física.

Cuando las personas cocinan la mayoría de sus comidas en casa, consumen menos carbohidratos, menos azúcar y menos grasas que aquellos que cocinan menos o nada, incluso si no están tratando de perder peso”, dice Julia A. Wolfson, MPP, una CLF-Lerner Fellow en el Johns Hopkins Center for a Livable Future y autor principal de un estudio de investigación de la John Hopkins Bloomberg School of Public Health.

Curiosamente, esto se traslada a las opciones de estilo de vida fuera del hogar. Los hallazgos del estudio también sugieren que aquellos que cocinaban en casa con frecuencia (de seis a siete noches a la semana) también consumían menos calorías en las ocasiones en que comían fuera.

"Muchos hombres mayores nunca han desarrollado o han perdido el contacto con las habilidades culinarias y, por lo tanto, se han vuelto demasiado dependientes de los alimentos procesados ​​y preparados", dice el Dr. David Eisenberg, del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard.

Pero en realidad, esto no es solo un problema de "hombre". Todos podríamos repasar nuestras habilidades. La programación y planificación simples con otros pueden ayudarlo a aprender o ampliar esas habilidades de cocina oxidadas y promover una vida más saludable.

• Planificar sus comidas con anticipación le permite tomar decisiones más saludables y realizar un seguimiento de sus hábitos alimenticios.
• Tener un horario y un plan establecidos para comer con otros le da más consistencia en su tiempo de comida
• y podría ayudar a eliminar los refrigerios nocturnos y otros hábitos poco saludables.

Tener control sobre cada ingrediente que pone en su comida puede minimizar las calorías, permitir sustituciones más saludables y también satisfacer mejor sus sensibilidades y preferencias alimentarias.

Cocinar en casa puede llevar incluso menos tiempo que pedir comida o salir a comer. Pero, no tienes que comer solo en casa. Sabemos que los rituales a la hora de comer y con quién pasa la hora de la comida también son muy importantes.

Tener un lugar fijo donde disfrutar de las comidas, que esté libre de distracciones, te ayuda a disfrutar más de la hora de la comida. Estar atento durante el tiempo que pasa comiendo. Guarde su trabajo, apague la televisión y siéntense juntos a la mesa. La mayoría de las personas disfrutan de los bocadillos mientras ven la televisión, pero una gran cantidad de personas también comen la mayoría de sus comidas frente al televisor. Los estudios muestran que tendemos a comer más cuando estamos distraídos, tanto en el momento de la distracción como más tarde en el día. Con las distracciones comunes, es como si nuestros cuerpos no procesaran la experiencia completa de comer nuestras comidas.

Cocinar juntos les permite pasar tiempo de calidad aprendiendo cosas nuevas y socializando con los demás. Muchas personas se conectan más abierta y fácilmente mientras trabajan en un proyecto. Esta es una excelente manera de iniciar la conversación y vincularse con sus seres queridos. ¡Este tiempo de calidad juntos también podría ayudarlo a apreciar más sus comidas! Cuando comes con otras personas, también comes más despacio, te ayuda a disfrutar de la comida y los estudios muestran que las personas que comen despacio pesan menos. Cuando comes demasiado rápido, es posible que tu cuerpo no se dé cuenta cuando está lleno, lo que a menudo resulta en comer demasiado o sentir molestias durante la digestión.

Consejos y recordatorios para comer juntos:

• Conviértalo en una rutina. Si no pueden comer juntos todos los días, escojan uno o dos días a la semana para compartir una comida. Tener esta rutina establecida ayudará a las personas a evitar horarios conflictivos y a estar más presentes durante la hora de la comida.
• Establezca normas para la hora de comer. ¿Quizás todos ponen sus teléfonos en la mesa de café, juegan un juego como " ¿prefieres ?", o van alrededor de la mesa para compartir algo de su día?
• Elija un horario que funcione para todos. Comer juntos puede ocurrir en el desayuno, el almuerzo o la cena. Elija la comida que le dé más tiempo para hablar y conectarse.
• Comience lentamente. Si normalmente no comen juntos, comience programando una comida por semana y aumente el número a medida que pueda.
• Prueben nuevas opciones saludables juntos. Circula a tus amigos y familiares en torno a los alimentos saludables tan a menudo como puedas. Cuanto más coman juntos, más se beneficiarán todos.
• Programe actividades alrededor de las comidas. Si eso no es posible, organicen una comida juntos alrededor de una mesa de picnic en un parque de camino a las lecciones de piano o en la pista antes del hockey. Puede parecer fácil detenerse en un autoservicio, pero empacar refrigerios saludables y una manta es igual de fácil.

Las personas que comen juntas disfrutan de la vida juntas

Hay tanta psicología en torno a nuestra alimentación y nuestros hábitos alimenticios. ¡Esta es una gran parte de tu vida en la que puedes tener una influencia positiva en tu vida! Así que disfrute más de sus comidas compartiéndolas con las personas especiales en su vida. Se sorprenderá de lo bien que puede mantenerlo al día con sus metas dietéticas.

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