Bandeja para hornear albóndigas italianas y zoodle

Jolie Wiener

¿Necesita una cena rápida y saludable que le encantará a toda la familia? ¡Te cubrimos con estas jugosas albóndigas y zoodles italianos! Los ...

¿Necesita una cena rápida y saludable que le encantará a toda la familia? ¡Te cubrimos con estas jugosas albóndigas y zoodles italianos! Los zoodles (fideos de calabacín) son una alternativa saludable a la pasta, y una vez que todos los sabores están ahí, ¡ni siquiera sabrás que es una versión saludable!

Porciones: 4

Ingredientes: -2 paquetes de 250 g de fideos de calabacín (si no puede encontrar los zoodles empaquetados, no dude en utilizarlos usted mismo con un espiralizador) -1 1/2 cucharadita de hierbas italianas secas -2 x 420g pkt de albóndigas de ternera -200g tomates uva -2 cucharadas de aceite de oliva - 95 g (1/2 taza) de aceitunas kalamata -50 g de queso feta, desmenuzado -1/4 taza de hojas pequeñas de albahaca fresca

Método:

Precaliente el horno a 220 ° C / 200 ° C con ventilador forzado. Cubra 2 bandejas para hornear con papel de hornear.
En un tazón aparte, combine la carne, sal y pimienta al gusto. Forme bolas con la carne.
Divide los fideos de calabacín entre las bandejas preparadas. Espolvorea con hierbas italianas. Cubra con las albóndigas y los tomates. Rocíe el aceite. Hornee por 15 minutos o hasta que las albóndigas estén doradas y bien cocidas. Temporada.
Esparce la bandeja para hornear con las aceitunas, el queso feta y la albahaca.
¡Disfruta!