Rollo de sushi cetogénico

Jolie Wiener
Jolie Wiener

Esta receta no solo satisface tus antojos de sushi de verdad, sino que también es divertida de hacer. Ya sea que tenga planeada una velada rom...

Esta receta no solo satisface tus antojos de sushi de verdad, sino que también es divertida de hacer. Ya sea que tenga planeada una velada romántica o una cena familiar divertida, este sushi cetogénico saludable es definitivamente el favorito de los fanáticos. Los sabores son geniales, y no te sientes culpable por tener demasiadas piezas... ahora, ¿qué es lo que no te gusta? Crear recetas aptas para diabéticos no tiene por qué ser aburrido. Continuaremos brindando platos saludables, sabrosos y coloridos para que usted y su familia disfruten. Después de todo, ¿a quién no le gusta comer todos los colores del arcoíris en su comida? Si haces este sushi keto, ¡envíanos una foto! ¡Nos encantaría verte probarlo! Porciones : 3 porciones de Keto sushi (5 rollos)

Ingredientes:

  • 16 onzas. Coliflor
  • 6 onzas. Queso crema, ablandado
  • 1-2 cucharadas vinagre de arroz (sin sazonar)
  • - 1 cucharada Salsa de soja (o aminos de coco)
  • 5 hojas de Nori
  • 1 pepino de 6 pulgadas
  • ½ aguacate mediano
  • 5 onzas salmón ahumado (o cualquier marisco)
Método:
  1. Usando un procesador de alimentos, triture la coliflor en trozos del tamaño de un arroz pulsando. Hazlo en lotes más pequeños para asegurar la consistencia.
  2. Corta el pepino en cada extremo, luego colócalo en posición vertical y rebana cada lado. Deshazte del centro y corta alrededor de 2 piezas laterales en tiras pequeñas. Ponga a un lado en la nevera.
  3. En una sartén muy caliente, agregue el arroz de coliflor y cocine. Sazone con salsa de soya a medida que ocurre el proceso de cocción, aproximadamente 1 cucharada.
  4. Una vez que la coliflor esté terminada y seca un poco, agrégala a un tazón con queso crema y vinagre de arroz (1-2 cucharadas dependiendo de qué tan sazonada quieras que sepa). Mezclar bien y reservar en la nevera hasta que se enfríe.
  5. Una vez que la mezcla de arroz se haya enfriado, corta 1/2 aguacate en tiras pequeñas.
  6. Coloque una hoja de Nori sobre un rodillo de bambú cubierto con una envoltura de saran (esto ayuda a que se pegue). Extienda un poco de la mezcla de arroz con coliflor sobre la hoja de nori, dejando aproximadamente 3/4 de pulgada de espacio en la parte superior. Asegúrate de que sea una capa bastante delgada.
  7. Coloque todos los elementos de relleno en el rollo de sushi, superponiendo los sabores que desee.
  8. Enrolle el sushi firmemente con bambú.
  9. ¡Servir y disfrutar! ¡Siéntete libre de combinarlo con jengibre encurtido, wasabi o una saludable mayonesa picante!
Información nutricional: Cada porción es un poco más de 1 ½ pan KCal: 353 Grasa: 25,7 g Carbohidratos: 5,7 g Proteína: 18,3 g

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