Dieta cetogénica para la diabetes tipo 2: una guía completa

Jolie Wiener

Controlar la diabetes puede ser una tarea desafiante. Con la diabetes tipo 2, el cuerpo generalmente tiene niveles altos de azúcar en sangre y un...

Controlar la diabetes puede ser una tarea desafiante. Con la diabetes tipo 2, el cuerpo generalmente tiene niveles altos de azúcar en sangre y una relativa falta de insulina. La insulina es la hormona que ayuda al cuerpo a metabolizar los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Muchos médicos recomendarán la pérdida de peso a los pacientes con diabetes con sobrepeso para aliviar sus síntomas. En los últimos años, la dieta cetogénica se ha convertido en un método popular para muchas personas que padecen diabetes tipo 2 debido a que se centra en las grasas y proteínas saludables en lugar de los carbohidratos. En este artículo, analizaremos cómo funciona la dieta cetogénica y si debe probarla como parte de su plan de pérdida de peso para la diabetes tipo 2.

¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y alto en grasas. La dieta cetogénica se basa en una ingesta reducida de carbohidratos y enfoca los planes de alimentación en la ingestión de proteínas y grasas. Entonces, ¿cuál es la ciencia detrás de esta dieta cetogénica de la que escuchas constantemente? Si bien la dieta cetogénica ha arrasado en las redes sociales, existe evidencia científica que sugiere que puede cambiar la forma en que el cuerpo descompone los alimentos, lo que resulta en una pérdida de peso sustancial. Al reducir la ingesta de carbohidratos a menos de 50 g de carbohidratos por día, el cuerpo se ve obligado a descomponer las proteínas y las grasas para obtener energía. Este proceso se conoce como cetosis y comienza a los pocos días de la dieta.

¿Puede la dieta cetogénica ayudar con la diabetes tipo 2 ?

Entonces, ¿por qué se recomienda probar una dieta cetogénica para la diabetes tipo 2 ? Inicialmente, muchas personas están confundidas por la noción de que una dieta alta en grasas podría ayudar a perder peso. Sin embargo, debido a que el cuerpo se ve obligado a quemar grasa corporal, creando una fuente de combustible conocida como cetonas, la pérdida de peso es casi inevitable. Esto hace que la dieta sea una buena opción para los pacientes que esperan revertir la prediabetes. Si bien revertir la diabetes tipo 2 es imposible, la dieta también es útil para los pacientes que intentan controlar su diabetes tipo 2. La dieta cetogénica puede ser maravilloso para quienes tienen altos niveles de insulina y azúcar en sangre. Los pacientes diabéticos que siguen la dieta pueden ver una mejora en los niveles de azúcar en sangre porque han restringido su ingesta de carbohidratos. Los carbohidratos son peligrosos para los pacientes con diabetes, ya que el cuerpo los convierte en azúcares. En general, los beneficios para la salud probados de la dieta Keto son útiles para los pacientes diabéticos:

Presión arterial más baja
Niveles más bajos de azúcar en sangre
Menor demanda de insulina
Niveles más bajos de triglicéridos
Niveles más altos de colesterol HDL
Rendimiento mental mejorado

Cómo seguir la dieta ceto de forma segura

Seguir el plan de dieta cetogénica implica mucha planificación e investigación cuidadosas. Una dieta alta en grasas fácilmente podría involucrar muchos alimentos grasos extremadamente malsanos. Para seguir la dieta correctamente, deberá incluir una variedad de grasas saludables. Las grasas monoinsaturadas, como los aguacates, el aceite de oliva, las nueces y las semillas, son alimentos de la dieta cetogénica recomendados. Evite las grasas trans siempre que sea posible, ya que estos alimentos pueden aumentar su colesterol y su riesgo de enfermedad cardíaca.

Los riesgos de la dieta cetogénica para pacientes diabéticos

Es importante que busque el consejo de un profesional médico antes de dar el salto a la dieta cetogénica. Si bien existe mucha evidencia que sugiere que el uso de la dieta cetogénica para pacientes con diabetes tiene beneficios, en algunos casos, puede que no sea una buena elección.

Hipoglucemia

Hipoglucemia es el término técnico para un nivel bajo de azúcar en sangre.Si bien la mayoría de los diabéticos están más preocupados por los picos de azúcar en sangre, los niveles bajos de azúcar en sangre también son un riesgo. Si ya está tomando medicamentos para regular sus niveles de azúcar en sangre, es posible que se ponga en riesgo al comenzar la dieta cetogénica sin consultar primero su médico.

Enfermedad cardíaca

La enfermedad cardíaca es un riesgo de la dieta cetogénica cuando el paciente ingiere demasiadas grasas saturadas. Si necesita ayuda para tomar decisiones saludables sobre qué comer durante la dieta, busque consejo médico.

Falta de nutrientes

La dieta cetogénica es bastante restrictiva. Si no tiene cuidado con su ingesta nutricional, es posible que descubra que le falta una variedad de nutrientes cruciales que se encuentran en frutas, verduras y productos lácteos. A menudo se recomienda que use vitaminas para complementar su ingesta de vitaminas.

Problemas digestivos

La dieta cetogénica lo pone en riesgo de sufrir una variedad de problemas digestivos. Una falta relativa de fibra en la dieta puede provocar estreñimiento y la pérdida repentina de peso puede provocar cálculos biliares. .