Día Nacional del Chocolate: el chocolate es seguro y beneficioso para las personas con diabetes tipo 2

Estados Unidos celebra el Día Internacional del Chocolate el 13 de septiembre. El Día Nacional del Chocolate se celebra dos veces al año, ...

Estados Unidos celebra el Día Internacional del Chocolate el 13 de septiembre. El Día Nacional del Chocolate se celebra dos veces al año, primero el 28 de octubre y luego nuevamente el 28 de diciembre. Son muchos días para disfrutar . Con Halloween a la vuelta de la esquina y el Día Nacional del Chocolate aquí, queremos respuestas a algunas de nuestras preguntas; ¿Cuáles son los mejores tipos de chocolates para personas con diabetes tipo 2? ¿Podemos consumir chocolate de forma segura? ¿Hay beneficios por comer chocolate?

¿Pueden las personas del tipo 2 consumir chocolate de forma segura?

Los azúcares simples tienden a elevar los niveles de glucosa en sangre más rápido y más alto que los carbohidratos complejos, como el trigo integral y la avena. Para controlar la diabetes tipo 2 y mantener bajos los niveles de azúcar en sangre, debemos limitar nuestra ingesta de azúcar y calorías. Además de reducir el consumo de azúcar , es importante no consumir demasiadas calorías, ya que el sobrepeso aumenta el riesgo de complicaciones en la diabetes tipo 2. Sin embargo, disfrutar de una cantidad moderada de chocolate es perfectamente seguro para la diabetes tipo 2 cuando se come en pequeñas cantidades y se esparce.

Punta de chocolate - Decida cuánto va a comer y guarde el resto del chocolate fuera de su alcance. Esto debería ayudar a evitar que coma 'solo una porción más' y coma más de lo que planeaba. ¡El chocolate puede permanecer en la nevera o el congelador durante 6 meses!

¿Qué tipo de chocolate es el mejor para el tipo 2?

Olvídese del chocolate para diabéticos u otros chocolates que dicen ser aptos para la dieta. La respuesta es simple, el chocolate negro es el ganador. Cuanto más oscuro, mejor y con la menor cantidad de ingredientes posible.

En primer lugar, ¿qué pasa con el "chocolate para diabéticos"? Diabetes UK informa que, “El chocolate para diabéticos es chocolate elaborado con 'alcoholes de azúcar'. La idea es que estas formas de azúcar tienen un efecto menor sobre los niveles de azúcar. Sin embargo, no se sienta tentado a comer demasiado, ya que afectarán los niveles de azúcar hasta cierto punto y también pueden tener un efecto laxante ".

En términos generales, el chocolate para diabéticos se elabora reemplazando parte o todo el contenido de azúcar con una fuente alternativa de edulcorante , como el polioles (azúcar alcoholes ) maltitol y sorbitol. Los polioles pueden tener efectos laxantes y, por tanto, no deben consumirse en grandes cantidades. El efecto de los polioles puede variar de persona a persona. Además, el chocolate para diabéticos es tan alto en grasas y calorías como el chocolate común, aún puede elevar los niveles de glucosa en sangre y, a menudo, es más caro que el chocolate común. Por lo tanto, no recomendamos necesariamente comer chocolate para diabéticos.

Cuando esté buscando el mejor chocolate, coma una porción pequeña y moderada de chocolate amargo. Un chocolate negro de buena calidad (el 70% de cacao es el mejor). Mire la etiqueta e intente encontrar las barras con los ingredientes más simples. Tiene un sabor más fuerte que el chocolate con leche, por lo que es probable que coma un poco menos. Si no le gusta el chocolate amargo, intente consumirlo lentamente para que se acostumbre al sabor. Comer chocolate amargo todos los días reduce en un tercio el riesgo de enfermedades cardíacas.

BONIFICACIÓN Ética: cuando compras tu chocolate amargo a una empresa como Tony's Chocolonely , cuya misión es hacer 100% libre de esclavos la norma en el chocolate, puede sentir que está apoyando a una organización que está comprometida con la eliminación del trabajo infantil y la esclavitud en la industria del chocolate. Para obtener más información sobre esto haga clic aquí .

¿Cuáles son los beneficios del chocolate?

El chocolate contiene una serie de nutrientes beneficiosos, algunos de los cuales, llamados flavonoides, se cree que protegen contra la enfermedad cardíaca .Los chocolates están llenos de antioxidantes que ayudan al cuerpo a usar la insulina de formas que pueden controlar el azúcar en la sangre. Por lo tanto, los chocolates reducen la resistencia a la insulina de su cuerpo. Y la resistencia a la insulina es uno de los factores causales clave de la diabetes tipo 2. Los chocolates también se han asociado con el alivio del estrés y la ansiedad. Por último, reducen la inflamación, una afección común con el tipo 2.

Otras recetas de chocolate para el tipo 2

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Receta de brownies cetogénicos con chocolate - ¡Estás de suerte con este rico y húmedo lote de brownies que también son aptos para diabéticos, puntúa! Hay tantas formas de recrear brownies aptos para diabéticos. ¡Realmente, las posibilidades son infinitas!

Disfruta tu chocolate hoy y durante esta semana de Halloween. Recuerde que la moderación es clave y que, para obtener el máximo beneficio, combine su gusto por el chocolate negro con un estilo de vida saludable. Descubra más formas de llevar un estilo de vida saludable con diabetes tipo 2 conectándose a nuestra comunidad en línea Ganar juntos la diabetes tipo 2 .

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