Día Nacional de la Cocina: Revitaliza tu cocina y tu libro de cocina

La comida representa la cultura, cómo nos sentimos, las estaciones y las vacaciones. La comida nos conecta. El 25 de septiembre celebramos el Día...

La comida representa la cultura, cómo nos sentimos, las estaciones y las vacaciones. La comida nos conecta. El 25 de septiembre celebramos el Día Nacional de la Cocina. Aunque no hay una larga historia de celebración de esta festividad, la cocina ha sido y será una parte profundamente importante de la experiencia humana por siempre y para siempre. Ahora hay innumerables formas de evitar cocinar, si no es algo que te encanta, no tienes tiempo o te falta inspiración: salir a comer, hacer pedidos, servicio de entrega de comida. Pero sabemos que algunas de nuestras mejores comidas y los mejores recuerdos provienen de las comidas que cocinamos en casa o en las casas de nuestros seres queridos. Por eso, en este Día Nacional de la Cocina, lo alentamos a que lo celebre condimentando su cocina y le brindamos algunos de nuestros consejos favoritos y recetas fáciles para la diabetes tipo 2.


Tres formas de celebrar el Día Nacional de la Cocina

  1. Modernice o reorganice sus accesorios de cocina : con la nueva tecnología y las tendencias culinarias, hay tantas herramientas nuevas que hacen que cocinar sea más divertido y fácil. ¡Parece haber una herramienta especial ahora para cada acción en la cocina! Si bien esto puede ser innecesario, hay algunas actualizaciones y adiciones interesantes que puede agradecer.

Ha habido una evolución de prácticamente todos los electrodomésticos de cocina conocidos. Puede que sea el momento de actualizar o renovar algunos de sus clásicos favoritos de la cocina. Echa un vistazo a este artículo para ver la evolución de algunas de nuestras necesidades clásicas de cocina. Pero no tiene que gastar dinero para revitalizar su cocina.

El Día Nacional de la Cocina puede ser una gran oportunidad para desempolvar los estantes y reorganizar los gabinetes de la cocina, deshacerse de tupperware viejos o gastados o reorganizar esos electrodomésticos de difícil acceso. ¡Con la organización adecuada, puede ver su cocina con una luz completamente nueva!

  1. Tome una clase de cocina : ¡Mejore su conjunto de habilidades y desarrolle una nueva confianza en la cocina con una clase de cocina! Ya sea que haya una clase segura a la que asistir en persona o que pruebe una clase de cocina virtual en línea, el Día Nacional de la Cocina es una gran oportunidad para invertir algo de tiempo en usted mismo y aprender algo nuevo. En línea puedes encontrar muchos recursos gratuitos como los canales de youtube donde los profesionales pueden guiarte en la cocina.

Adquirir nuevas habilidades para cocinar sus comidas en casa puede ser una excelente manera de ahorrar dinero y tener una dieta consistentemente más saludable y equilibrada. Aprender de un profesional puede ayudar a que cocinar sea más fácil, satisfactorio e incluso más saludable.

  1. Pruebe una nueva receta : reunimos algunos de nuestros favoritos para la planificación de comidas saludables de tipo 2 para el Día Nacional de la Cocina a continuación. Además, no olvide consultar nuestro Blog de recetas de CuraFood para obtener deliciosas recetas de temporada que se publican todos los meses.

¿Qué debería cocinar?

No existe una dieta o plan de comidas óptimos para las personas con diabetes. La proporción de carbohidratos, grasas y proteínas debe individualizarse según el estado metabólico de las necesidades individuales de pérdida de peso, los niveles de lípidos y la función renal, la presión arterial y las preferencias alimentarias. Si bien las proteínas y las grasas no afectan los niveles de glucosa en sangre de manera significativa, sí contribuyen a la cantidad de calorías consumidas. Consumir una cantidad constante de calorías todos los días puede ayudar a mantener el peso corporal.


Menú de muestra del Día Nacional de la Cocina Fácil

  1. Aperitivo Sopa de verduras asadas : colorida, abundante, llena de fibra, baja en calorías y rica en minerales, esta sopa es genial en cualquier momento. La fibra puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre. Las verduras tienen un excelente contenido de fibra. Las verduras también ayudan a mejorar los niveles de colesterol saludable y reducir la presión arterial.Al igual que con las proteínas, la fibra puede hacer que las personas se sientan más llenas durante más tiempo
  2. Entrante Limón, ajo, salmón - “El pescado graso como el salmón al horno que aparece en esta receta es una gran fuente de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 , de acuerdo con la AHA . Si tiene diabetes tipo 2, comer alimentos con ácidos grasos omega-3 puede ayudar a a reducir su riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes, como enfermedades cardíacas y trazo . ”
  3. Postre Panna Cotta de soja y chocolate - “Cremosa y extremadamente chocolatada, esta natilla se basa en leche de soja y tofu, en lugar de crema y huevos, para una textura suave y sedosa con un mínimo de grasas saturadas ". Tener diabetes tipo 2 no significa que deba omitir el postre, significa que debe buscar alternativas saludables cuando sea posible (como en esta receta) y disfrutar siempre con moderación. Además, el postre se comparte mejor de todos modos.

Disfrute de su deliciosa comida casera y recuerde, es mejor compartir la comida con otros. "Si eres chef, no importa qué tan buen chef seas, no es bueno cocinar para ti; la alegría está en cocinar para los demás. Lo mismo ocurre con la música ". - will.i.am Comparta sus recetas, fotos y experiencias culinarias favoritas de tipo 2 con nuestra comunidad Ganadora Diabetes tipo 2 juntos !

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