El guacamole se originó en el sur de México. Los aztecas inventaron el guacamole con ingredientes locales: aguacates, tomates, chiles y sal. En el ...
El guacamole se originó en el sur de México. Los aztecas inventaron el guacamole con ingredientes locales: aguacates, tomates, chiles y sal. En el ...
El guacamole se originó en el sur de México. Los aztecas inventaron el guacamole con ingredientes locales: aguacates, tomates, chiles y sal. En el siglo XVI, los españoles le dieron su propio giro a la receta al agregar sabores europeos como cebolla, lima y cilantro. Celebramos el Día Nacional del Guacamole que TAMBIÉN es el Día de la Independencia de México el jueves 16 de septiembre. ¡Así que examinemos los beneficios para el tipo 2 en cada ingrediente "guacamole" y le daremos la mejor receta!
Ingredientes que benefician al tipo 2
Al vivir con diabetes tipo 2 o prediabetes, es importante saber qué se puede hacer para ayudar a reducir el riesgo de ambas afecciones. La dieta juega un papel directo en el tipo 2. Comer una dieta saludable, alcanzar y mantener un peso saludable y hacer ejercicio regularmente son claves para controlar los factores de riesgo del tipo 2 y un estilo de vida saludable.
Sabemos que con el tipo dos hay muchos alimentos que debemos eliminar de nuestra dieta, como las fuentes de grasas no saludables, los carbohidratos y los alimentos con azúcar agregada. Pero también se trata de lo que debemos incluir, intercambiar o agregar a nuestra dieta para que sea equilibrada y saludable. Comer una variedad de alimentos saludables de todos los grupos de alimentos es una parte importante de una dieta saludable para las personas con diabetes tipo 2. Esto incluye grasas saludables para el corazón como el aguacate , el ingrediente principal del guacamole.
¿Qué más hay en el guacamole?
Ajo : agrega un sabor y una dimensión increíbles a su guacamole
Limón : agrega sabor y acidez que convierte los platos promedio en algo sorprendente. También evita que el guacamole se ponga marrón y feo: ¡mantiene el guacamole hermoso y verde hasta por 3 días! Además, después de cortar el limón y exprimirlo, ¡puedes usarlo para limpiar la tabla de cortar y eliminar el olor a ajo y cebolla!
cebollas -
Cilantro (Cilantro) - El cilantro es una hierba aromática rica en antioxidantes que tiene muchos usos culinarios y beneficios para la salud. Es un alimento básico en muchos platos mexicanos como el guacamole.
Puede ayudar a reducir el nivel de azúcar en la sangre, combatir infecciones y promover la salud del corazón, el cerebro, la piel y el aparato digestivo.
Tomates - Los tomates están cargados de una sustancia llamada licopeno. Les da su color rojo brillante y ayuda a protegerlos de los rayos ultravioleta del sol . De la misma manera, puede ayudar a proteger sus células del daño. Los tomates también tienen potasio, vitaminas B y E y otros nutrientes.
Receta de guacamole
Ingredientes
Asamblea
En un tazón mediano, triture los aguacates, el jugo de lima y la sal. Mezcle la cebolla, el cilantro, los tomates y el ajo. Agregue la pimienta de cayena. Refrigere 1 hora para obtener el mejor sabor, o sirva de inmediato. (Si lo quiere más picante, agregue un jalapeño en rodajas o la pimienta de cayena).
Puede agregar su guacamole a tostadas, sándwiches, sopas, huevos, papas, aderezos para ensaladas, ¡lo que sea! Este “dip” delicioso y saludable demuestra ser mucho más, ya que refuerza nuestras inmunidades y nos proporciona grasas saludables. Para obtener más recetas e información sobre cómo mantener un estilo de vida saludable con diabetes tipo 2, únase a nuestra comunidad en línea ¡ Ganando juntos la diabetes tipo 2 !