Día Nacional de la Mezcla de Senderos: Combínelo dentro o fuera de los senderos

Trial mix, el compañero de excursionistas desde la década de 1910. La mezcla de frutos secos es una combinación de frutas secas, granos, nueces y,...

Trial mix, el compañero de excursionistas desde la década de 1910. La mezcla de frutos secos es una combinación de frutas secas, granos, nueces y, a veces, chocolate, desarrollada como un refrigerio para llevar en caminatas al aire libre. Popular entre los entusiastas del deporte y los excursionistas por igual para obtener una explosión de proteínas y carbohidratos sobre la marcha. Si bien fue diseñado para brindarle un impulso de energía ligero y nutritivo, ¿es la mezcla de frutos secos apta para diabéticos? ¿Podemos prepararlo y disfrutarlo con el tipo 2?

¿Cómo elijo mi mezcla de frutos secos?

Sabemos que elegir refrigerios saludables puede ser difícil con el tipo 2. Crear y elegir alimentos ricos en nutrientes que promuevan la salud en general es siempre su mejor opción. Cuando comemos bocadillos o planificamos nuestras comidas, debemos buscar un alto contenido de fibra, proteínas y grasas saludables. Esté atento a agregar algunos antioxidantes y muchas verduras frescas y tendrá una dieta muy saludable. Los nutrientes que se encuentran en esto ayudarán a mantener sus niveles de azúcar en sangre consistentes y saludables.

Una porción de 28 gramos (1 onza) de mezcla de frutos secos proporciona casi 4 gramos de proteína, lo que lo convierte en un refrigerio abundante que puede promover el control del azúcar en sangre en personas con diabetes ( ​​Biblioteca Nacional de Medicina , 63 ). La mezcla de frutos secos también proporciona algunas grasas saludables y fibra de las nueces y semillas, que se ha demostrado que ayudan a a reducir el azúcar en sangre y niveles de insulina ( Biblioteca Nacional de Medicina )

Con todo lo que comemos, la moderación y el tamaño de las porciones son CLAVE para la pregunta: "¿Esto es bueno para mí?". La mezcla de frutos secos no es una excepción. Vigile sus porciones, con los bocadillos es fácil exagerar y perder la cuenta de cuánto está consumiendo. La razón por la que la mezcla de frutos secos es ideal para el senderismo es porque es una nutrición condensada. Así que abre el frasco o la bolsa, saca una porción y guárdala. La mayoría de los tamaños de las porciones de mezcla de frutos secos son alrededor de ¼ de taza, la cantidad que cabe en una palma ahuecada. No está tan mal si se detiene después de una o dos porciones, pero tira un montón de frutos secos y las calorías incluso de las mezclas más saludables pueden sumar.

Las mezclas pueden variar desde saladas, picantes o dulces con una gran variedad de ingredientes. Entonces, ¿qué deberíamos buscar cuando compramos nuestra mezcla de frutos secos? Lo básico: principalmente nueces, legumbres y semillas con algunas frutas secas y un mínimo de complementos adicionales como condimentos adicionales, pretzels o golosinas adicionales como chocolates o frutas cubiertas de yogur. Vigile los azúcares agregados y el sodio en la mezcla. La mezcla de frutos secos será igual de deliciosa sin azúcares añadidos, sal y aceites hidrogenados.

¿Cómo puedo hacer mi propia mezcla de frutos secos compatible con t2d?

Receta de Low Carb Diet Life

Ingredientes

Instrucciones

  • Para preparar, simplemente mezcle todos los ingredientes en un recipiente con tapa y agítelo un poco o revuélvalo.

¿Puedo agregar frutos secos?

Las dietas con alto índice glucémico (IG), con alta carga glucémica (GL) o con un alto contenido de todos los carbohidratos pueden predisponer a concentraciones más altas de glucosa e insulina en sangre, intolerancia a la glucosa y riesgo de diabetes tipo 2 Por lo tanto, las personas con diabetes debe buscar alimentos con un índice GI bajo. La mayoría de las nueces tienen puntuaciones de IG bajas, entre 0 y 20. La nuez con una puntuación de IG más alta es el anacardo (22). El índice glucémico de algunas frutas secas comunes incluye dátiles-62, manzanas secas-29, albaricoques secos-30, melocotones secos-35, ciruelas secas-29, higos-61, pasas-59, ciruelas pasas-38.

De acuerdo con Revista Internacional de Investigación Médica y Ciencias de la Salud , Un paciente diabético puede comer frutos secos pero no en exceso. Una taza típica de 1/4 consiste en una porción de frutos secos que equivale a 15 gramos de carbohidratos o una porción. Esto se puede incluir en el plan de comidas diario como alternativa a la fruta siempre que no se use azúcar agregada. Debido a la deshidratación, los frutos secos son naturalmente más altos en azúcar por gramo condensado en pequeño volumen. Al comer frutos secos, el azúcar añadido es muy innecesario, especialmente si una persona es diabética. Así que siéntase libre de agregar algunas de sus frutas secas favoritas, pero mantenga su mezcla de frutos secos, principalmente nueces, legumbres y semillas.

En resumen, la mezcla de frutos secos con o sin frutos secos, como cualquier otro alimento, contiene efectos tanto saludables como dañinos. Aunque son perjudiciales en algunos aspectos, sus beneficios superan a sus riesgos. Entonces, cuando planifique sus comidas y refrigerios saludables esta semana, no olvide su porción de mezcla de frutos secos. Tiene todo lo que necesita para un refrigerio saludable y satisfactorio que sea seguro para la diabetes tipo 2. Encuentre otras recetas increíbles, consejos y apoyo al unirse a nuestro grupo de Facebook: Ganar juntos la diabetes tipo 2 . ¡Es un grupo en constante crecimiento de casi 50,000 diabéticos que se ayudan, se apoyan y se ríen juntos! ¡Queremos que USTED se una a nosotros!

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