Día Nacional del Vino: Se ha demostrado que los vinos secos ayudan a mantener la producción de insulina

La evidencia arqueológica y arqueobotánica más antigua del vino de uva y la vitivinicultura, que data de 6000–5800 a. C., se encontró en el terri...

La evidencia arqueológica y arqueobotánica más antigua del vino de uva y la vitivinicultura, que data de 6000–5800 a. C., se encontró en el territorio de la moderna Georgia . El vino tinto ha sido parte de eventos sociales, religiosos y culturales durante cientos de años. Los monasterios medievales creían que sus monjes vivían más tiempo en parte debido a que bebían vino con regularidad y moderación. En los últimos 25 años se han realizado grandes mejoras en la industria del vino debido a la ciencia de la viticultura y la tecnología mejorada. Además, con el aumento de las cajas de suscripción de vino a su puerta, ¡2021 es un gran momento para que los amantes del vino estén vivos!

Es necesario realizar más investigaciones sobre el alcance total de los efectos positivos y negativos de beber una copa de vino todos los días. Pero, en general, vemos que beber un vaso de vino tinto todos los días puede ser parte de una dieta saludable y puede tener ciertos beneficios para la salud.

Medical News Today informa que, “Un estudio de 2015 ha demostrado que beber una copa de vino tinto con la cena “disminuye moderadamente el riesgo cardiometabólico” en personas con diabetes tipo 2 y que una ingesta moderada de vino tinto suele ser segura. Los científicos creen que el etanol en el vino juega un papel crucial en el metabolismo de la glucosa y que los ingredientes no alcohólicos también pueden contribuir ”. Piden más investigación para confirmar los hallazgos.

Dependiendo del contenido de azúcar, muchos vinos pueden tener efectos positivos en el progreso de la enfermedad. Se ha demostrado que los vinos secos ayudan a mantener la producción de insulina. Sin embargo, muchos vinos contienen bastante azúcar y, por lo tanto, pueden representar una amenaza tan grande como la cerveza o los cócteles. El vino tiene, en casi todos los casos, un grado más de alcohol que de cerveza, poniéndote en riesgo allí también. Tanto los vinos tintos como los blancos están relacionados con la salud del corazón y la sensibilidad a la insulina, por lo que, con moderación, pueden ser buenos para usted. Con el vino, limítese solo a los blancos y tintos más secos, siendo dos copas su límite estricto.

Las personas con diabetes tipo 2 deben evitar vinos con bajo contenido de alcohol , que suelen tener más azúcar que los normales. Siempre debes intentar limitar las bebidas con mucho azúcar, como los jerez, los vinos dulces y los licores. Los vinos dulces se producen cuando se interrumpe la fermentación antes de que todos los azúcares de la uva se conviertan en alcohol. No solo pueden elevar los niveles de azúcar en sangre, sino que también pueden representar una parte significativa de la ingesta calórica diaria recomendada. Para la mayoría de los vinos de mesa secos que rondan entre el 11 y el 14 por ciento de alcohol por volumen, un vaso de 5 onzas contendrá entre 120 y 130 calorías, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.

Buscar vinos que se cultiven de forma sostenible también puede ser mejor para su salud y el medio ambiente. Una etiqueta de cultivo sostenible significará menos pesticidas y menos químicos sintéticos en su botella. Para obtener la certificación de sustentables, las bodegas y viñedos deben tener un tercero independiente que evalúe sus prácticas agrícolas y verifique si cumplen con ciertos estándares ecológicos. Los vinos orgánicos certificados significarán que no se agregarán sulfitos en su botella. La definición más básica de vino orgánico es vino elaborado con uvas cultivadas orgánicamente. Los estándares para lo que constituye "agricultura orgánica" varían de un país a otro, pero generalmente excluyen el uso de fertilizantes químicos artificiales, pesticidas, fungicidas y herbicidas.

Si tiene diabetes tipo 2, debe conocer los otros riesgos para la salud relacionados con la bebida. De esa manera, puede ayudar a evitarlos limitando la cantidad que bebe. Evite beber en exceso, ya que demasiado alcohol puede provocar hipoglucemia. Maridando tu copa de vino con un refrigerio saludable como hummus, frutos secos, verduras o un queso bajo en grasas como el parmesano o el queso de cabra.Beba un gran vaso de agua antes o después de disfrutar de su copa de vino para contrarrestar el efecto deshidratante que tiene el alcohol

Existen serios riesgos por beber en exceso, que incluyen:

  • El consumo excesivo de alcohol puede provocar un aumento de la presión arterial.
  • El alcohol puede empeorar neuropatía (daño nervioso) .
  • Deshidrata tu cuerpo y te impide dormir correctamente.
  • También puede provocar ciertos cánceres y enfermedades cardíacas.

En general, muchos investigadores han concluido que tomar un vaso (para mujeres) o dos vasos (para hombres) de vino al día tiene posibles beneficios positivos para la salud, como reducir la presión arterial, mejorar su salud cardiovascular e intestinal, reduce inflamación y depresión e incluso puede hacer que viva más tiempo. Cualquier persona con diabetes debe consultar con su médico antes de beber alcohol y recordar que la moderación es la clave. Este martes 25 de mayo, celebre el Día Nacional del Vino disfrutando de una copa de vino mientras se conecta con nuestra comunidad en nuestro grupo de apoyo gratuito para la diabetes: Ganar juntos la diabetes tipo 2 .

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