Diabetes tipo 2 goloso

La diabetes es una enfermedad a largo plazo en la que los niveles de glucosa en la sangre del paciente se elevan a niveles peligrosamente altos. Po...

La diabetes es una enfermedad a largo plazo en la que los niveles de glucosa en la sangre del paciente se elevan a niveles peligrosamente altos. Por lo general, los pacientes con diabetes deben vigilar de cerca su nutrición. Sin embargo, integrar golosinas dulces de vez en cuando dentro de una dieta balanceada podría estar bien si sigues reglas simples. Es un mito común que debe evitar los dulces y las golosinas por completo, en su lugar, puede seguir algunos pasos simples y disfrutar de vez en cuando de la culpa y sin riesgos.

¿Qué es la diabetes tipo 2 y cómo me afecta?

La diabetes tipo 2 es una afección en la que se ve afectada la capacidad del cuerpo para controlar y utilizar la glucosa o el azúcar como combustible. Demasiada glucosa circula en el torrente sanguíneo como resultado de esta enfermedad crónica. Los niveles altos de azúcar en la sangre a largo plazo eventualmente están causando problemas con los sistemas circulatorio, neurológico e inmunológico de las personas con diabetes.

Hay dos problemas conectados en el trabajo en la diabetes tipo 2. Su páncreas no produce suficiente insulina, una hormona que controla el transporte de azúcar a sus células, y sus células no responden bien a la insulina, lo que resulta en una disminución de la ingesta de azúcar. La diabetes tipo 2 se conocía anteriormente como diabetes del adulto; sin embargo, tanto la diabetes tipo 1 como la tipo 2 pueden comenzar en la infancia o la juventud. Descubra más sobre los síntomas de la diabetes tipo 2 aquí _ Los médicos y científicos todavía están tratando de entender si existe una manera de revertir la diabetes, pero bajar de peso, comer saludablemente y hacer ejercicio pueden ayudarlo a controlarla. Si la dieta y el ejercicio no son suficientes para controlar los niveles de azúcar en la sangre, es posible que se requieran medicamentos para la diabetes o terapia con insulina.

Dieta, diabetes y dulces. ¿Cómo satisfacer mi gusto por lo dulce como diabético?

Las personas con diabetes, según la Asociación Estadounidense de Diabetes, aún pueden comer dulces, chocolate y otros alimentos azucarados siempre que se consuman como parte de un plan de dieta saludable o en combinación con ejercicio. Un plan de alimentación saludable, según ellos, debe incluir:

Consumo diario de proteínas magras, verduras sin almidón, cereales integrales, frutas y grasas saludables.

Tener grasas saturadas limitadas, carbohidratos, calorías e incluir cantidades moderadas de sal y azúcar.

Las comidas azucaradas, por otro lado, deben reservarse para ocasiones especiales y consumirse en cantidades limitadas.

Una persona con diabetes debe entender cómo cada comida afectará sus niveles de glucosa en sangre antes de consumirla. Esto se puede hacer fácilmente si realiza un seguimiento de su ingesta diaria de calorías y sabe cómo leer las etiquetas de información nutricional. Con el asesoramiento de un médico o dietista, los clientes pueden definir objetivos personales y comprender mejor el plan de dieta recomendado que es apropiado para ellos. La cantidad de carbohidratos y azúcares que puede consumir un diabético está determinada por varios factores, entre ellos:

  • si están intentando perder peso o mantener un peso saludable;
  • o si tienen como objetivo reducir sus niveles de glucosa en sangre, sus niveles de actividad.

Una manera inteligente de satisfacer tu gusto por lo dulce

Para incorporar deliciosos dulces en su plan de alimentación saludable, siga estas pautas.

Date un capricho de vez en cuando.

Es poco probable que la privación sea efectiva. Eliminar todos los postres de tu dieta puede ser contraproducente y hacer que anheles esos alimentos aún más.

Vigila lo que estás bebiendo.

Probablemente ya sepa que las bebidas como los refrescos, los jugos y los ponches de frutas tienen un alto contenido de azúcar agregada, las bebidas deportivas, las bebidas energéticas y el té embotellado también pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre. Además, según la ADA, una sola porción de estas bebidas azucaradas puede contener cientos de calorías.

Haga los preparativos con anticipación.

Considere la cantidad total de carbohidratos en su comida, no solo en su postre. Esa suma hay que tenerla en cuenta a la hora de decidir qué comer los días de postre o dulce. Asegúrate de que el plato esté bien equilibrado. Deja los carbohidratos fuera del plato principal y resérvalos para el postre. Si va a tomar un postre, por ejemplo, evite el pan, los espaguetis o el puré de papas en la cena.

Ingredientes sustitutos.

Para ayudar con la regulación del azúcar en la sangre, sugerimos usar harinas integrales como trigo o avena, o variantes derivadas de nueces como la harina de almendras. Alternativas saludables al azúcar, la harina, la mantequilla, los huevos, las papas y otros ingredientes ricos en carbohidratos. Para minimizar o eliminar el azúcar añadido en los postres incorpore fruta o puré de frutas. Deben evitarse los alimentos sin azúcar. Elija productos que no incluyan azúcar y en su lugar tengan alternativas de azúcar. Como el chocolate negro. Sin embargo, tenga en cuenta que muchos de estos productos todavía contienen trigo y otras sustancias que contienen carbohidratos.

Siempre ve por la fruta.

La fruta no solo es lo suficientemente sabrosa para satisfacer su gusto por lo dulce, sino que también tiene el beneficio adicional de ser más saludable que los dulces manufacturados porque tiene menos carbohidratos y no tiene azúcar agregada. Las frutas contienen fibra, que es saludable para las personas con diabetes, ya que lleva más tiempo digerirla y es menos probable que provoque un aumento rápido de azúcar en la sangre. Sin embargo, al comer fruta, sigue siendo crucial llevar un registro del tamaño de las porciones y de su nivel de glucosa. Si está preparando un batido, por ejemplo, debe limitarse a 4 a 6 onzas en lugar de consumir un vaso entero de batido. Y, ya sea que esté mordisqueando frutas secas o usándolas en un plato, tenga en cuenta la cantidad de azúcar y carbohidratos que contiene.

La fruta se puede disfrutar de varias maneras, aquí hay algunos ejemplos:

Para un refrigerio refrescante y apetitoso, congela uvas, cerezas dulces oscuras o bayas.

Para una explosión adicional de fibra y ácidos grasos omega-3, agregue linaza a su batido. También puedes congelar algunos de ellos para hacer paletas heladas.

Antes de congelar los plátanos, córtelos en rodajas y báñelos en chocolate. O disfrute de plátanos congelados como helado apto para personas con diabetes.

Recetas de postres fáciles de preparar para personas con diabetes

La combinación correcta de ingredientes nutritivos es el secreto de un postre apto para diabéticos. Opciones que brindan proteína y fibra junto con dulzura natural para limitar los cambios de azúcar en la sangre. Las combinaciones de sabores deben ser lo suficientemente deliciosas para satisfacerlo sin requerir porciones de gran tamaño. Finalmente, los postres deben ser lo suficientemente simples como para prepararlos en el momento en que su dulce deseo golpea, o para crear a granel y tenerlos a mano para cuando llegue un antojo.

helado de piña

Nice cream, una alternativa saludable al helado, está hecha completamente de fruta, no contiene lácteos, tiene pocas calorías y no contiene azúcar agregada. Los sabores tropicales dominan en este delicioso helado de piña, acompañado de un toque de mango y lima. Hacer esta delicia congelada naturalmente dulce en un procesador de alimentos o licuadora solo toma unos minutos. Sírvelo solo o con fruta fresca y coco tostado encima para una nutrición extra.

Trufas

En un plato pequeño, combine la mantequilla de maní y los pretzels. Congelar durante unos 15 minutos, o hasta que esté firme. Enrolle la mezcla de mantequilla de maní en 20 bolas. Hágalos alrededor de 1 cucharadita cada uno. Congele hasta que esté muy firme, aproximadamente 1 hora, en una bandeja para hornear forrada con pergamino o papel encerado. Enrolle las bolas congeladas en chocolate derretido. Refrigera hasta que el chocolate cuaje. Eso puede tomar alrededor de 30 minutos más o menos, asegúrese de verificar con frecuencia. Estas trufas van a tener muchas calorías, así que tenlo en cuenta. El control de las porciones es la clave.

Strudel de manzana y canela

¿Está buscando un postre de strudel de manzana fácil de comer que impresione a todos y que realmente pueda disfrutar? No hay necesidad de estresarse por una receta que no puede comer. Usando los ingredientes adecuados podrás preparar un delicioso postre que tú también podrás disfrutar. No te preocupes, es fácil hacerlo. Hacer clic aquí para encontrar las instrucciones y la receta de este delicioso manjar.

Batido de plátano y canela

Disfruta el sabor de un típico bollo de canela de forma saludable, sin azúcar. La avena, los plátanos congelados, los dátiles, las semillas de chía, el extracto de vainilla, la leche y el yogur de su elección y la canela están incluidos en esta receta de batido cremoso. Las semillas de chía son la mejor fuente de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, el yogur es rico en calcio, mientras que los plátanos dan potasio. Estas recetas ligeras son fáciles de preparar y se pueden servir como desayuno nutritivo o merienda rica en fibra.

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